塩沢の森　掛川と申します。 本日、あたくしがご紹介するのは、 信州限定の食品や珍しいお野菜を購入できる市場 ”発地市庭”です。 ” 発地市庭”ってご存知ですか？ 発地市庭は、地元の新鮮な霧下（きりした）野菜や、ビール、日本酒を始め、軽井沢周辺のお菓子やお土産等を取り扱った食品直売所と飲食店やイベントスペースを兼ねた、最近人気のスポットです。 お野菜はどれも新鮮で、旬のお野菜や、見たことのない希少な野菜等も販売しています。 また、生産、製造者のお名前が記載されているのも安全性やプライドを感じられて、Good⤴ 直売所ということもあって、”旬野菜”や、”珍しい野菜”など、普通のスーパーではなかなかお目にかかれないお野菜との出会いもあるかもしれません。 今回あたくしは”ロマネスコ”と出会いました。 ロマネスコとは、カリフラワーの花蕾が円すい形のユニークな形状で美しいカリフラワーの仲間で、ブロッコリーとカリフラワー好きにはたまりません！ また塩沢の森のチーズフォンデュのお野菜の中にも入ってます。 ちなみに・・・ 塩沢の森のお食事は、信州産のお肉や野菜の鮮

塩沢の森での滞在中に大切な方へのお祝いをされる方へ、 アニバーサリーケーキとお祝い向けのアイテムをご紹介するページを作成致しました。 そちらに伴い、新たにバルーンと電飾の飾り付けサービスを開始致します。 詳しくはこちらをご覧ください。 ▼▼▼ https://www.shiozawanomori.com/anniversary