お食事のご案内
塩沢の森のお食事はすべてゲストルームにご用意いたします。
自然に囲まれた環境でお部屋の中はもちろん、客室テラスやセンターハウス芝生等でご自由にお客様のお時間をおすごしください。
また準備の都合上、事前予約をお願いしております（軽食とデリバリーは当日可）。
近隣のレストランのご紹介も行っておりますので、ご希望の方はフロントまでお問い合わせください。
※表示料金は、１名様分の消費税・サービス料１０％込料金です。
朝食のご案内
心地よい朝に客室でゆっくり小鳥のさえずりを聴きながらお召し上がり下さい。
提供時間は７：３０～９：００、お部屋の玄関までお運びいたします。
※ 要事前予約（前日まで）
【基本朝食セット】焼き立てパンとワンドリンク
バターの香りのクロワッサンを中心にの日替わりのパンを３種類をお一人様あたり計４つをご用意。・ジャム・バター ◆コーヒー、紅茶、ジュース（内1種）
＋追加セットメニュー
（追加セットのみはご利用いただけません）
自分で作るスムージー【4食限定】 ￥660
【食材】以下から2種お選びください。
・いちご・アップル・マンゴー・パイン・ミックスベリー・ヨーグルト・ほうれん草
【ジュース】以下から1種お選びください。
・野菜ジュース・リンゴ酢ジュース・豆乳
【オススメの組み合わせ】
・お子様もゴクゴク飲める（いちご・マンゴー・野菜ジュース）
・女性に人気！甘酸っぱい系（ミックスベリー・ヨーグルト・豆乳）
・ヘルシーミックス （アップル・ほうれん草・リンゴ酢）
+Aセット サラダ・スープ ￥660
+Bセット サラダ・ヨーグルト ￥550
+Cセット オムレツと温菜 3種ソース ￥1,210
+Dセット オムレツ・サラダ・スープ・ヨーグルト ￥1,980
￥770
バーベキュー [５月～10月上旬限定]
地元の食材を愉しむ
信州プレミアム牛をご用意
おすすめ！お部屋で楽しむBBQは塩沢の森ならでは。
【ご案内】
★バーベキューセットは２名様以上のご注文が必要です。
★提供時間は17：00～20：00（下膳21：30）まで。
★ＢＢＱグリル、食材、食器、調味料をご用意します。
★２日前までに事前予約をお願いします。
★料金は１名様の税・サービス料込です。
★客室のBBQグリルの貸出は行っておりません。
★虫が苦手な方は明るいお時間のご利用ください。
バーベキューメニュー
【定番】信州プレミアム牛・BBQレギュラーセット
￥6,050
◇信州プレミアム牛サーロイン・上ロース・上タン 各１００ｇ以上 ◇焼き野菜盛り ◇高原サラダ ◇焼おにぎり２つ
【量を抑えて質を高めた】・BBQプライムセット
￥6,050
◇信州プレミアム牛サーロイン・熟成上州牛フィレ・生サルシッチャ 各５０ｇ ◇焼き野菜盛り ◇高原サラダ ◇焼おにぎり２つ
【お肉→海鮮】BBQプランクド・シーフードセット
￥6,600
◇プランクド・サーモン＆貝（杉板焼き） ◇エビ・イカ・帆立 ◇焼き野菜盛り ◇高原サラダ ◇焼おにぎり２つ
【ボリューム満点】和牛＆海鮮・スペシャルセット
￥7,150
◇信州プレミアム牛サーロイン・上ロース・上タン 各１００ｇ以上
◇サルシッチャ ◇シーフード ◇エビ・イカ・帆立 ◇焼き野菜 ◇高原サラダ ◇焼きおにぎり２つ
【お子さま限定】BBQキッズセット
￥2,420
◇ミニハンバーガーセット ◇ぐるぐるウィンナー ◇デザート
特別なBBQを！追加メニュー
ハンバーガーセット
トルティーヤセット
マンガ肉！骨付き牛ランプ
ワニの手羽肉（クロコダイル）
◇クオーターパウンダーパテ（115ｇ）◇自家製バンズ ◇各種ソース
※+￥６６０にて焼きおにぎりをハンバーガーセットへの変更も可能です。
また、2つ分を1つにしたビックハンバーガーも用意可能です。
￥１,220
￥１,110
￥１,650
￥3,300
こってりした口の中をさっぱり味変できます。
こんなBBQはじめて！の声が聞こえてきます。200ｇ程
牛ランプ肉を骨（作り物）で演出しました。（100ｇ程）
ＢＢＱガーデン（機材と場所貸しサービス）
30分：￥3,300 （2日前よりキャンセル料1,000円）
時間：15：00～21：00
食材をお持ち込みされ、機材をレンタルご希望のお客様は、
BBQガーデンをご利用下さい。場所、機材、食器を時間貸し致します。
食材やお飲みものはご自由にお持ち込みいただけます。
会場・センターハウステラス
【ご利用いただける内容】
◆業務用３口グリル ◆水道シンク ◆食器 ◆塩コショウ ◆カトラリー
◆クーラーボックス（保冷剤あり） ◆トング ◆栓抜き（コルク可）
【注意事項】
※鉄板のご用意はございませんので、焼きそば等はご遠慮ください。
また、グリルの上でフライパンやアルミパン等はご利用いただけません。
※定員最大20名程 ※１組様の料金です。
※予約をおすすめ致します。当日ご利用いただけない場合がございます。
チーズフォンデュ＆寄せ鍋 【10月～4月限定】
提供時間17：00～19：00まで、２名様以上からのご注文いただけます。
※ 要事前予約（２日前まで） ※１名分の料金
※ チーズフォンデュ、寄せ鍋、しゃぶしゃぶは一緒にご用意できません
◆チーズフォンデュ◆
信州ウィンナーを楽しむ チーズフォンデュ ￥6,050
◇ナチュラルチーズのフォンデュソース
◇６種の温野菜、４種の冷野菜
◇生野菜サラダ ◇バケット（フランスパン）
◇海老 ◇ウインナー３種
◇バーニャカウダ風ソース
◆鍋料理◆
信州地鶏の寄せ鍋 ￥6,050
◇鶏肉＆つみれ ◇有頭エビ ◇魚介
◇季節のお野菜 ◇生野菜サラダ
◇雑炊セット（ごはん、卵、ねぎ）
しゃぶしゃぶ 【10月～4月限定】
提供時間17：00～19：00まで、２名様以上からのご注文となります。
※ 要事前予約（２日前までに） ※１名分の料金
※ チーズフォンデュ、寄せ鍋、しゃぶしゃぶは一緒にご用意できません
◆セット内容◆
★信州・豚肉セット ￥6,050
◇豚肉3種（バラ・もも・ロース）２００ｇ
★信州プレミアム牛セット ￥7,150
◇信州プレミアム和牛等 ２００ｇ
以下共通 ◇つみれ ◇季節のお野菜 ◇薄切り餅
◇うどん ◇薬味 ◇ポン酢・ごまだれ
※豚肉・和牛セットを併用してご利用いただけます。
軽食メニュー＆デリバリー
軽食、おつまみ、デリバリーは当日のご利用いただけます。
提供時間 １７：００～２０：００
◆軽食＆おつまみ◆
当ホテルでは軽食、おつまみ類もご用意。
◇枝豆 \660
◇点心４種盛り合わせ \990
◇ウィンナー盛合せ \1,980
◇高原野菜のサラダ \660
◇焼きおにぎり（３つ） \770
◇四角いピザ（マルゲリータ） \1,100
◇バターチキンカレーとナン \1,320
◇グリーンカレーとナン \1,320
◇お子様カレーライス（甘口） \990
◇チーズフォンデュ（軽食） \3,300
◆長門牧場アイスクリーム◆（各種） ￥440
・バニラ・いちご・チョコ・抹茶・ヨーグルト・あんず
◆デリバリー◆
当ホテルは下記のサービスをご利用頂けます。
◇ピザーラ（ピザ・パエリア） 無休
◇弥助鮨（寿司、割烹）月・火曜日定休
（お寿司の提供はお店の状況によります）
メニューはこちら
アニバーサリーケーキ
訪れる人にとって大切な記念日を華やかにするケーキをご紹介いたします。
提供時間 16：00～22：00
※３日前までに要予約
下記のメニューより、「種類」「サイズ」「メッセージ内容」をお知らせください。
サプライズ（お連れ様に内緒）でのご用意をご希望でしたら、
事前にご提供のタイミングをお知らせ下さい。当日のお伺いはいたしません。
※ １２月２２～２５日はクリスマスケーキになります。
※ 年末年始はご用意できません。
お祝い向けのアニバーサリーアイテムもございます。
◆生クリームケーキ （基本）
４号（直径１２ｃｍ）２～４名 ￥３，３００
５号（直径１５ｃｍ）５～６名 ￥４，１８０
６号（直径１８ｃｍ）６～７名 ￥５，２８０
ピザ作り体験！
オリジナルピザを作ろう！
塩沢の森の体験コーナーにて、本格ナポリ風ピザ作りを体験できます。
生地を伸ばして、トッピング、石窯へ焼入れしていただきます。
お食事はラウンジやお部屋でもご自由にお楽しみください。
【営業時間】 （不定休）
チェックイン後（夕食） 17：00～19：00
チェックアウト後（昼食） 10：００～12：00
【料金】
体験料（1組）￥1,650 ピザ1枚（Mサイズ程）￥2,200～
お願いとお知らせ
お願いとお知らせ
準備の都合上、お食事の申込は２日前までにお願いします。
お食事の提供時間
朝食 ７：３０ ～ ９：００
夕食 １７：００ ～ ２０：００
表示料金は税・サービス料１０%込です。
近隣のお食事処
軽井沢の中でも特に塩沢近隣には、グルメロードがあり、
通りには［有名なシェフのお店］や、
料亭、居酒屋などもたくさんあり、
お客様が自由に選べる『食』のお手伝いをいたします。
よろしければ、フロントスタッフへお申し付けください。