ＴＥＬ：０２６７－４５－０００４
(ご予約はサイトがお得）
お食事のご案内
塩沢の森のお食事はすべてゲストルームにご用意いたします。
自然に囲まれた環境でお部屋の中はもちろん、客室テラスやセンターハウス芝生等でご自由にお客様のお時間をおすごしください。
また準備の都合上、事前（２日前）にご予約をお願いしております（軽食とデリバリーは当日可）。
近隣のレストランのご紹介も行っておりますので、ご希望の方はフロントまでお問い合わせください。
※表示料金は、１名様分の消費税・サービス料１０％込料金です。
朝食のご案内
心地よい朝に客室でゆっくり小鳥のさえずりを聴きながらお召し上がり下さい。
提供時間は７：３０～９：００、お部屋の玄関までお運びいたします。
※ 要事前予約（２日前までに）
【基本朝食セット】焼き立てパンとワンドリンク
バターの香りのクロワッサンを中心にの日替わりのパンを３種類をお一人様あたり計４つをご用意。・ジャム・バター ◆コーヒー、紅茶、ジュース（内1種）
料金 ￥770
＋追加セットメニュー
（追加セットのみはご利用いただけません）
＋Aセット スープ・サラダ
＋Bセット サラダ・ヨーグルト
￥770
￥550
＋Cセット オムレツと温菜 ３種ソースで
￥1,210
＋Dセット オムレツ・スープ・ヨーグルト・サラダ
￥1,980
＋Fセット フルーツ盛合せとミルククリーム
￥880 ※要予約
【１日１組限定】焚き火モーニング
センターハウスの焚き火場で朝食をお召し上がりください。
朝方はひんやりした軽井沢でも焚き火で温まりながらお楽しみいただけます。
※基本朝食セットと利用者全員（4名まで）の予約が必須です。
【内容】
・ロースハムと卵２つをスキレットでご自由に調理いただきます。
・マシュマロ1本サービス。
￥１,100
バーベキュー [５月～10月上旬限定]
地元の食材を愉しむ
信州プレミアム牛をご用意
おすすめ！お部屋で楽しむBBQは塩沢の森ならでは。
【ご案内】
★提供時間は17：00～20：00（下膳21：30）まで。
★ＢＢＱグリル、食材、食器、調味料をご用意します。
★バーベキューセットは２名様以上のご注文が必要です。
★２日前までに事前予約をお願いします。
★料金は１名様の税・サービス料込です。
★客室のBBQグリルの貸出は行っておりません。
★虫が苦手な方は明るいお時間のご利用ください。
バーベキューメニュー
信州プレミアム牛・レギュラーセット ￥5,500
◇信州プレミアム和牛等３種 ◇焼き野菜盛り ◇高原サラダ ◇焼おにぎり２つ
プランクド・シーフードセット ￥6,050
◇プランクド・サーモン＆貝（杉板焼き） ◇エビ・イカ・帆立 ◇焼き野菜盛り ◇高原サラダ ◇焼おにぎり２つ
和牛＆シーフード・スペシャルセット ￥6,600
◇信州プレミアム和牛等３種 ◇骨付きウィンナー ◇シーフード ◇エビ・イカ・帆立 ◇焼き野菜 ◇高原サラダ ◇焼きおにぎり２つ
塩沢の森・アメリカンBBQセット ￥8,800
◇おまかせお肉盛合せ５００ｇ（信州牛・ジビエ・サルシッチャ等） ◇特製焼き野菜盛り◇ハンバーガーセット ◇デザート
BBQ キッズセット ￥２,200
◇キッズハンバーガーセット ◇ミニアメリカンドッグ ◇デザート
追加ハンバーガーセット ￥１,650 （別途BBQメニュー￥9,900以上ご注文が必要）
※ お肉の種類は信州プレミアム牛サーロイン・上ロース・上タン（各１００ｇ以上）。
※ +￥８８０にて焼きおにぎりをハンバーガーセットへの変更も可能です。
ＢＢＱガーデン（センターハウス内）
30分：￥3,300
時間：15：00～21：00
食材をお持ち込みされ、機材をレンタルご希望のお客様は、
BBQガーデンをご利用下さい。場所、機材、食器を時間貸し致します。
食材やお飲みものはご自由にお持ち込みいただけます。
【ご利用いただける内容】
◆業務用３口グリル ◆水道シンク ◆食器 ◆塩コショウ ◆カトラリー
◆クーラーボックス（保冷剤あり） ◆トング ◆栓抜き（コルク可）
【注意事項】
※鉄板のご用意はございませんので、焼きそば等はご遠慮ください。
また、グリルの上でフライパンやアルミパン等はご利用いただけません。
※定員最大20名程 ※１組様の料金です。
※予約をおすすめ致します。当日ご利用いただけない場合がございます。
チーズフォンデュ＆寄せ鍋 【10月～4月限定】
提供時間17：00～19：00まで、２名様以上からのご注文いただけます。
※ 要事前予約（２日前まで） ※１名分の料金
※ チーズフォンデュ、寄せ鍋、しゃぶしゃぶは一緒にご用意できません
◆チーズフォンデュ◆
信州ウィンナーを楽しむ チーズフォンデュ ￥5,500
◇ナチュラルチーズのフォンデュソース
◇６種の温野菜、４種の冷野菜
◇生野菜サラダ ◇バケット（フランスパン）
◇海老 ◇ウインナー３種
◇バーニャカウダ風ソース
◆鍋料理◆
信州地鶏の寄せ鍋 ￥5,500
◇鶏肉＆つみれ ◇有頭エビ ◇魚介
◇季節のお野菜 ◇生野菜サラダ
◇雑炊セット（ごはん、卵、ねぎ）
しゃぶしゃぶ 【10月～4月限定】
提供時間17：00～19：00まで、２名様以上からのご注文となります。
※ 要事前予約（２日前までに） ※１名分の料金
※ チーズフォンデュ、寄せ鍋、しゃぶしゃぶは一緒にご用意できません
◆セット内容◆
★信州・豚肉セット ￥5,500
◇豚肉3種（バラ・もも・ロース）２００ｇ
★信州プレミアム牛セット ￥6,600
◇信州プレミアム和牛等 ２００ｇ
以下共通 ◇つみれ ◇季節のお野菜 ◇薄切り餅
◇うどん ◇薬味 ◇ポン酢・ごまだれ
※豚肉・和牛セットを併用してご利用いただけます。
軽食メニュー＆デリバリー
軽食、おつまみ、デリバリーは当日のご利用いただけます。
◆軽食＆おつまみ◆
当ホテルでは軽食、おつまみ類もご用意。
◇枝豆 \660
◇ひとくちチーズ盛合せ \1,320
◇生ハム＆サラミ６種盛り合せ \1,980
◇ウィンナー盛合せ \1,980
◇高原野菜のサラダ \660
◇焼きおにぎり（３つ） \770
◇四角いピザ（マルゲリータ） \1,100
◇キーマカレーとナン \1,320
◇バターチキンカレーとナン \1,320
◇グリーンカレーとナン \1,320
◇お子様カレーライス（甘口） \990
◇チーズフォンデュ（軽食） \3,300
◆長門牧場アイスクリーム◆（各種） ￥440
・バニラ・いちご・チョコ・抹茶・ヨーグルト・あんず
◆デリバリー◆
当ホテルは下記のサービスをご利用頂けます。
◇ピザーラ（ピザ・パエリア） 無休
◇弥助鮨（寿司、割烹）月・火曜日定休
アニバーサリーケーキ
訪れる人にとって大切な記念日を華やかにするケーキをご紹介いたします。
提供時間 16：00～22：00
※３日前までに要予約
下記のメニューより、「種類」「サイズ」「メッセージ内容」をお知らせください。
サプライズ（お連れ様に内緒）でのご用意をご希望でしたら、
事前にご提供のタイミングをお知らせ下さい。当日のお伺いはいたしません。
※ １２月２２～２５日はクリスマスケーキになります。
※ 年末年始はご用意できません。
お祝い向けのアニバーサリーアイテムもございます。
◆生クリームケーキ （基準）
４号（直径１２ｃｍ）２～４名 ￥３，０２５
５号（直径１５ｃｍ）５～６名 ￥３，６３０
６号（直径１８ｃｍ）６～７名 ￥４，８４０
◆生チョコケーキ
（基準価格に）
４号 +￥１１０
５号 +￥２２０
６号 +￥３３０
◆フルーツケーキ
（基準価格に）
４号 +￥２２０
５号 +￥５５０
６号 +￥８８０
◆フルーツタルト
（基準価格に）
４号 +￥２２０
５号 +￥５５０
６号 +￥８８０
◆レアチーズケーキ
基準価格と同価格
５号サイズよりご用意
ピザ作り体験！
オリジナルピザを作ろう！
塩沢の森の体験コーナーにて、本格ナポリ風ピザ作りを体験できます。
生地を伸ばして、トッピング、石窯へ焼入れしていただきます。
お食事はラウンジやお部屋でもご自由にお楽しみください。
【営業時間】 （不定休）
チェックイン後（夕食） 17：00～19：00
チェックアウト後（昼食） 10：００～12：00
【料金】
体験料（1組）￥1,650 ピザ1枚（Mサイズ程）￥2,200～
お願いとお知らせ
お願いとお知らせ
準備の都合上、お食事の申込は２日前までにお願いします。
お食事の提供時間
朝食 ７：３０ ～ ９：００
夕食 １７：００ ～ ２０：００
表示料金は税・サービス料１０%込です。
近隣のお食事処
軽井沢の中でも特に塩沢近隣には、グルメロードがあり、
通りには［有名なシェフのお店］や、
料亭、居酒屋などもたくさんあり、
お客様が自由に選べる『食』のお手伝いをいたします。
よろしければ、フロントスタッフへお申し付けください。