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Bistro

Obsounds

 

2020年夏の営業は8月23日まで
東京 森下にて営業しております
03-6884-2065

About

レストランについて

信州ならではの食材をフランス料理ならではの調理法で丁寧に彩られた料理をお楽しみください。カナディアンログコテージで非日常のお食事をお楽しみください。

​広い庭やテラス席で​はワンちゃんと一緒にお食事も​

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Restaurant

​レストラン

営業時間

ランチ11:30~14:00

ディナー17:00~22:00

営業日

7月22日~8月23日予定

​Menue

​メニュー
 

​à la carteT

​Entrée 前菜

  • 前菜盛り合わせ ¥900

  • 霧下野菜のサラダ \800

  • モモとモッツァレラのカプレーゼ \900

  • ローストビーフ \1500

  • ローストビーフの生春巻き \1500

  • 生ハム、サラミの盛り合わせ \1000

  • アリゴ(マッシュポテト) ¥500

  • 玉ねぎとムール貝のワイン蒸し ¥800

  • 手羽先のキノコのデュクセル詰め2本 ¥700

  • 信州サーモンのコンフィ ¥900

  • 牛タンのコンフィと長ネギのロースト ¥800

  • 焼きカマンベールと高原野菜 ¥1200

  • トリップのバスク煮 ¥800

  • 信州味噌を使った牛スジの

  アッシェパルマンティエ (グラタン)¥800

  • アスパラとベーコンのキッシュ ¥800

  • フライドポテト(プレーンorスパイシー) ¥500
     

​Plat メイン

  • 鴨のコンフィ \1.500

  • 福味鶏のグリル \1.800

  • 長野県産  イチボステーキ200g \3.000

​Riz ごはん等

  • 土鍋で炊いたピラフ
    ※50分程かかります ¥1,700

  • ローストビーフ丼 ¥2,000

  • 蓼科高原豚とキノコの

  ラグーソースのパスタ ¥1,500

​Dessert デザート

  • 自家製アイスクリーム (バニラ・桃・ローズ)各¥450

  • 濃厚クラシックプリン ¥500

​Course

¥5,500

​Entrée 前菜

シェフのおまかせ前菜盛り合わせ
・カニとホタテのトマトのファルシ
・軽井沢のとうもろこしのババロア等

Poisson 魚料理

信州サーモンのコンフィ

​Viande 肉料理

信州アルプス牛のステーキ

トリュフソース霧下野菜のグリル

 

・本日のスープとライス​

​Dessert デザート

本日のデザート​

Lunch

​ランチメニュー

冷菜プレート付きランチセット 各¥1,600

  • 信州福味鶏のロースト パンor ライス

  • 特製バターチキンカレーライス

  • 蓼科高原豚とキノコのラグーソースのパスタ

  • 特製ローストビーフ丼 (+¥400)

  • 信州産ステーキ180g 

      パンorライス (+¥1400)

予約者特典

ワンドリンクサービス!

【宿泊者限定特典】当日可

シェフ (料理監修)

市川 尚樹 / Naoki Ichikawa

サロンドヴェール、レーアルなど都内のレストランで修行したのち、ビストロのシェフに。本格フレンチの基礎を活かしながらのカジュアルフレンチを提供。
料理はエンターテインメントであるべきと考えていて、楽しめる面白い料理を提供したいとおもっています。単純に和を取り入れるのではなくご飯に合うフレンチ。是非ご堪能ください。

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​Obsounds

レストラン オブサンズ
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レストラン・オブサンズ 塩沢の森店
  • 営業時間 

  ランチ 11:00~14:00

  ディナー17:00~22:00

      (ラストオーダー21:00)

  • ​定休日 :火曜、水曜、木曜(8月無休)

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軽井沢LogHOTEL塩沢の森

長野県北佐久郡軽井沢町長倉(塩沢)499

TEL:0267-45-0004

​電話予約は割高です

FAX:0267-46-2886

​Mail:klhs@karuizawa.jp

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